最新科技系列成果11：细菌也可爱（转）

罗长福：最新科技系列成果11：细菌也可爱（转）



人们通常把细菌描绘成可怕的魔鬼。一提起它，大家往往会联想到传播疾病、危害健康的元凶。其实，在细菌大家族里，并不是所有的细菌都对人体有害，有不少细菌在工农业生产中大有用武之地，对人类还有突出贡献呢！

　　初秋的一天，天气还没有丝毫的冷意，在美国洛基山麓的一座人工冰场上，要进行一场滑冰比赛。看台上已经坐满了人，七嘴八舌地说：“没有冰，在哪儿比赛呀？”话音刚落，只见十几个工作人员走过来，有的洒水，有的往运动场上打气。说也奇怪，转眼功夫，运动场上结了厚厚的一层冰，滑冰比赛马上就要开始。这是怎么回事？原来，工作人员用气筒喷洒的是“冰核活性细菌”，用它来快速造冰。这种细菌喜欢在低温环境下生存，还能快速地大量繁殖。在潮湿的环境里，它能充当结冰核心，造成低温气体，让空气中的水结成冰。科学家利用这种细菌进行人工降雨和人工造冰，解除田地的干旱或扑灭森林火灾。

　　美国有一个叫做“化腐朽为神奇”的组织，在华盛顿某饭店举行了一次盛大宴会，赴宴者不乏达官贵人。餐桌上的佳肴美馔琳琅满目，一阵杯盘交错之后，人们已酒足饭饱。此时这个组织的一名负责人站起来宣布：我们今天吃的东西，全都是从垃圾里提炼出来的！话音一落，赴宴者无不感到惊奇……原来，这个组织的科学家，可以从某些有机物垃圾中提炼出高蛋白质。其方法并不复杂，先将垃圾氧化，然后用它去喂养一种需要特别培养的细菌，氧化过的垃圾经过这种细菌处理后，就转化为蛋白质，再经过加工和烹调，就变成餐桌上的佳肴美馔了。

　　一叠旅行支票从银行里失踪了，可能为内部人员所窃。为了捕获这些“家贼”，美国北卡罗来纳州的警察将另一叠旅行支票喷洒上一种含有某种细菌的无害的溶液，然后放入该银行。在这些支票又失踪之后，从每一个雇员所经手的票据上用一种特别工具取下化验试样，放入培养试管中。很快，在某一雇员的培养试管中出现了黑色的条纹，窃贼就是此人。

　　20世纪80年代，英国化学家彼得•彭托在细菌发电研究方面取得了重大进展。他让细菌在电池组里分解分子，以释放出电子向阳极运动产生电能。在糖液中，他添加了某些诸如染料之类的芳香族化合物作稀释剂，来提高生物系统中输送电子的能力。目前，独具一格的各种细菌电池相继问世。有人设计出一种综合细菌电池，即由电池里的单细菌藻类，首先利用太阳光将二氧化碳和水转化成糖，再让细菌自给自足地利用这些糖来发电。英国牛津大学则发明出一种以甲醇为电池液，以醇脱氢酶铂金为电极的细菌电池，人们还惊奇地发现，细菌还具有捕捉太阳能并把它直接转化为电能的“特异功能”。

（下期预告：最新科技系列成果12：唤醒沉睡的可燃冰）
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